2027年の七草がゆと鏡開きはいつ？
2027年の七草がゆは1月7日（木）の朝に食べる習わしで、この日は五節句の1つ「人日（じんじつ）」です。鏡開きは1月11日（月）（成人の日）に行う所が多く、もとは20日で、4日や7日に行う所もあります。
2027年の七草がゆはいつ？（人日の節句）
七草がゆは、1月7日の朝に、春の七草を刻んで入れたかゆを食べる習わしです。1月7日は「人日（じんじつ）」と呼ばれ、江戸時代に五節句（五節供）の1つとされました。2027年は1月7日（木）です。
起こりには、中国で7種の菜の汁物を食べて邪気を避けた風習の影響や、日本で年の初めに若菜を摘んで食べた習わし、15日に7種の穀物のかゆを食べた習わしが結びついたという説があります。いまは、新しい年の家族の健康を願う行事として伝わっています。
前の晩（6日の夜）か7日の朝に、まな板の上の七草を包丁の背やすりこ木でたたきながら、はやし言葉を唱える習わしもあります。言葉や作り方は地域や家でちがいます。1月7日は、多くの地域で松の内（門松を立てておく期間）の終わりの日でもあり、お正月飾りを外す日は お正月飾りはいつから・いつまで にまとめています。
春の七草の名前は？
春の七草は次の7つです。いまの呼び名は辞典によります。
| 春の七草 | いまの呼び名 |
|---|---|
| せり（芹） | セリ |
| なずな（薺） | ナズナ |
| ごぎょう（御形） | ハハコグサ |
| はこべら（繁縷） | ハコベ |
| ほとけのざ（仏の座） | コオニタビラコ（タビラコ） |
| すずな（菘） | カブ |
| すずしろ（蘿蔔） | ダイコン |
まちがえやすいのが「ほとけのざ」です。春の道ばたで紅紫色の花を咲かせるシソ科のホトケノザは、七草のほとけのざとは別の草で、七草のほうはキク科のコオニタビラコとされます。七草の顔ぶれは地方でもちがい、ナズナなど一部の草だけを入れる所や、雪国では七草のかわりにほかの物を入れる所もあります。
七草がゆの用意：生の七草と乾燥の七草
- 生の七草: 正月3日を過ぎるころから、七草をひとそろいにしたセットがお店に並びます。洗って刻み、炊いたかゆに入れます。
- 乾燥（フリーズドライ）の七草: 日もちがするので前もって用意でき、炊いたかゆの火を止めてから混ぜるだけで使えます。このページの例は1袋で2〜4人前ほどで、少ない人数でも作りやすい形です。
- 野で摘むとき: セリには、葉の形がよく似た有毒のドクゼリがあり、生える場所も同じで、取りちがえによる食中毒が起きています。厚生労働省は、食べられるとはっきり分からない植物は採らない・食べないよう呼びかけています。
乾燥の七草の例は、すぐ下の欄に並べました。
乾燥の春の七草
PR（広告）
2027年の鏡開きはいつ？
鏡開きは、お正月にお供えした鏡餅を下ろして食べる行事です。いまは1月11日に行う所が多く、2027年は1月11日（月）で、成人の日と同じ日です。もとは20日で、江戸時代に11日に改められたとされ、3代将軍家光の命日が20日だったため、という説が辞典にあります。4日や7日に下ろす所もあり、日は地域や家でちがいます。
- 鏡餅は刃物で切ることを避け、手で欠いたり、木づちなどでたたいて割ったりします。「割る」という言葉を避けて「開く」と言います。
- 鏡餅のいわれ（橙・裏白・ゆずり葉の意味）と飾る日は、お正月飾りはいつから・いつまで にあります。
鏡開きのお餅の食べ方は？（ぜんざい・おしるこ）
割ったお餅は、お雑煮やお汁粉にして食べることが多く、京都市の資料には、鏡もちと水菜を入れたすまし汁も紹介されています。「ぜんざい」と「おしるこ」の呼び方は地域でちがい、辞典によると、関西ではつぶしあんの汁粉を「ぜんざい」と呼び、関東では餅に濃いあんをかけたものを「ぜんざい」と呼びます。
- 消費者庁は、お餅は小さく切って食べやすい大きさにし、食べる前にお茶や汁物で喉をうるおし、まわりの人も食事の様子を見守るよう呼びかけています。高齢の人の餅による窒息の事故は、1月、とくに三が日に多いそうです。
- ぜんざいやおしるこを手軽に作るなら、温めるだけのぜんざいや、乾いた小豆から煮る方法があります。例は、ページのいちばん下の欄にあります。
1月の二十四節気（小寒・大寒）と新月・満月は 2027年1月の暦 に、お正月の次の行事、立春の前の日の節分は 2027年の節分（2月3日（水））と恵方（北北西） にまとめています。
よくある質問
2027年の七草がゆはいつ食べますか？
1月7日（木）の朝に食べる習わしです。1月7日は五節句の1つの「人日（じんじつ）」で、前の晩か当日の朝に七草を刻んで、かゆに入れます。
春の七草の名前は何ですか？
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの7つです。ごぎょうはハハコグサ、はこべらはハコベ、ほとけのざはコオニタビラコ（タビラコ）、すずなはカブ、すずしろはダイコンのことです。
2027年の鏡開きはいつですか？
1月11日に行う所が多く、2027年は1月11日（月）で、成人の日と同じ日です。もとは20日で、江戸時代に11日に改められたとされます。4日や7日に行う所もあり、日は地域や家でちがいます。
鏡餅は包丁で切らないのですか？
刃物で切ることを避けて、手で欠いたり、木づちなどでたたいて割ったりする習わしです。「割る」という言葉を避けて「開く」と言います。かたいお餅は無理をせず、けがのないように扱ってください。
ぜんざいとおしるこは、どうちがいますか？
呼び方が地域でちがいます。辞典によると、関西ではつぶしあんの汁粉を「ぜんざい」と呼び、関東では餅に濃いあんをかけたものを「ぜんざい」と呼びます。
出典と確認日（12件）
七草がゆと人日・春の七草の名前・鏡開きの日と習わしは、辞典と農林水産省・国立国会図書館のレファレンス協同データベース・京都市の資料で確かめ、言い伝えと習わしとして紹介しています。野草と餅の注意は、厚生労働省と消費者庁の呼びかけのとおりです。曜日はこのサイトの暦の計算で出しています。
- コトバンク「七草」（改訂新版 世界大百科事典・日本大百科全書(ニッポニカ)・ブリタニカ国際大百科事典・百科事典マイペディアほか）（確認日 2026年11月4日）— 正月7日（人日）に春の七草を入れた粥を食べる風習・江戸時代に五節供の1つとされたこと・中国の7種の菜の羹の風習や、日本の若菜摘み、15日の七種粥と結びついてできたとされること・春の七草の名前（ごぎょう＝ハハコグサ・はこべら＝ハコベ・ほとけのざ＝タビラコ・すずな＝カブ・すずしろ＝ダイコン）・前の晩か7日の朝にまな板の上で七草をたたき、はやし言葉を唱える習わし・七草の中身は地方でちがうこと
- 農林水産省 北海道農政事務所「お正月の行事と料理」（うけつぎたい伝統食 北海道の食ごよみ）（確認日 2026年11月4日）— 正月3日を過ぎると七草のセットが売り出されること・1月7日は五節句の1つの人日であること・6日の夜にはやし歌を唱えながら野菜を刻み、7日の朝に粥や雑煮に入れて家族の健康を願ったこと・小正月（1月15日）の小豆粥の習わし
- コトバンク「ホトケノザ」（改訂新版 世界大百科事典・日本大百科全書(ニッポニカ)・ブリタニカ国際大百科事典・百科事典マイペディアほか）（確認日 2026年11月4日）— 春に紅紫色の花をつけるシソ科のホトケノザは、春の七草の「ほとけのざ」とは別の草で、七草のほうはキク科のコオニタビラコ（タビラコ）とされること
- 厚生労働省「自然毒のリスクプロファイル：高等植物：ドクゼリ」（確認日 2026年11月4日）— 有毒のドクゼリは葉の形が食用のセリによく似て、生える場所も同じため、若葉をセリとまちがえる中毒が起きていること
- 厚生労働省「有毒植物による食中毒に注意しましょう」（確認日 2026年11月4日）— 食べられるとはっきり判断できない植物は、採らない・食べない・売らない・人にあげないよう呼びかけていること
- コトバンク「鏡開き」（デジタル大辞泉・日本大百科全書(ニッポニカ)・改訂新版 世界大百科事典ほか）（確認日 2026年10月30日）— 鏡開きはいまは主に1月11日で、もとは20日だったこと・4日や7日に下ろす所もあること・刃物で切ることを避けて手や槌で割り、雑煮や汁粉にして食べること
- 国立国会図書館 レファレンス協同データベース「鏡餅・鏡開きの由来について。」（東京都江戸東京博物館 図書室）（確認日 2026年10月30日）— 鏡開きはもと1月20日で、江戸時代に11日に改められたとされること
- 農林水産省「鏡もちの由来と美味しく食べるコツ」（確認日 2026年10月30日）— 鏡もちは年神様へのお供えで、室町時代からの習わしとされること・橙・裏白・ゆずり葉の意味・鏡開きは1月11日で、刃物を使わずにたたいて割り「割る」を避けて「開く」と言うこと・そのまま置くと1週間ほどでカビが生えることがあること
- 京都市 文化市民局 文化財保護課「暮らしの中で受け継がれてきた おきまり料理・行事食」（PDF）（確認日 2026年10月30日）— 京都の行事食で、冬至はかぼちゃの煮付、節分は塩いわし、鏡開きは鏡もちと水菜入りのすまし汁であること
- コトバンク「善哉」（デジタル大辞泉・精選版 日本国語大辞典・百科事典マイペディアほか）（確認日 2026年11月4日）— ぜんざいは、関西ではつぶしあんの汁粉（関東でいう田舎汁粉）を、関東では餅に濃いあんをかけたものを指すこと
- 消費者庁「子ども安全メール コラムVol.5 冬に増加する高齢者の事故に注意! ー 餅による窒息」（2023年12月）（確認日 2026年11月4日）— 高齢者の餅による窒息の事故は1月、とくに三が日に多いこと・餅は小さく切って食べやすい大きさにし、食べる前にお茶や汁物で喉をうるおし、まわりの人も食事の様子を見守ること
- 内閣府「国民の祝日について」（確認日 2026年10月30日）— 2027年（令和9年）の成人の日が1月11日であること
公開 ・更新 。
